Husqvarna® VIKING® Tuchfühlung

Februar 2020 FÜHLUNG Februar 2020 FÜHLUNG – Sehnsucht nach Weite, Natur und ganz viel Ruhe Fahrradfahren in Schweden Fahrradverleihe sind in Schweden weit verbreitet. In den größeren Städten findest Du sowohl private Fahrradverleihfirmen als auch öffentliche Citybi- kes mit Dutzenden Stationen. Auf dem Land gibt es außerdem Anbieter, die Fahrräder an einen bestimmten Standort liefern und am Ziel Deiner Fahrradtour wieder abholen. Viele bieten dar- über hinaus Servicepakete an und sind bei einem Platten oder anderen Problemchen zur Stelle. Radreisen mit Gepäcktransport werden von diversen Reiseveranstaltern organisiert. Tank doch mal Kreativtät! In Städten wie Stockholm, Göteborg und Malmö gibt es einige Unter- nehmen, die Stadtführungen per Fahrrad anbieten. Die einen führen größere Gruppen durch bestimmte Stadtteile und stellen Geschichte und Sehenswürdigkeiten unterwegs vor, während andere sich nach Deinen persönlichen Interessen richten und eine individuelle Tour machen. Für Urlauber, die an einer mehr- tägigen Fahrradtour interessiert sind, gibt es eine Reihe von Veran- staltern, die neben Rad und Guide auch Unterkünfte organisieren. So wird Deine Reise zu einem unver- gesslichen Erlebnis! Wie wäre es, das schöne Land, aus dem die Husqvarna VIKING Nähmaschinen stammen, mit dem Fahrrad kennenzulernen? Vielleicht radelst Du am Vätternsee vorbei und pro- bierst Polkagrissa in Grännar? ... und eine Prise Zimt! Reisetipp für Nähbegeisterte Zutaten (ergibt etwa 30 Schnecken): Vorteig: 50g frische Hefe, 240 ml zimmerwarme Vollmilch, 100 g Zucker, 350 g Weizenmehl · Eigentlicher Teig: 250 ml zimmerwarme Vollmilch, 150 g Zucker, 200 g Butter in Stücken, 10 g Salz, 750 g Weizenmehl, 1 Ei, 3 EL frisch gemahlener Kardamom · Füllung: 200 g zimmerwarme Butter, 200 g Zucker, 3 EL Zimt, 2 Prisen Salz Freue Dich auf eine ganz besondere Reise und erlebe Schweden – das Heimatland der einzigartigen Nähmaschinen von Husqvarna VIKING. Zubereitung: Vorteig: Hefe in der Milch auflösen, Zucker und Mehl hinzugeben und zu einem elastischen Teig verkneten. Bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten gehen lassen. Füllung: Zucker, Butter, Zimt und Salz verrühren. Variante mit Kar- damomzucker: Zucker und frisch gemahlener Kardamom vermischen. Zutaten für eigentlichen Teig zum Vorteig hinzugeben und zu einem elastischen Teig verkne- ten. Auf einer mit Mehl bestäubten Fläche den Teig zu einer dünnen rechteckigen „Platte“ von etwa 60 x 60 cm ausrollen. Füllung auf Platte verteilen und dann dreifach zusammenfalten. Den gefalteten Teig in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Die Zimtschnecken auf mit Pergamentpapier ausgelegte Backbleche legen, kaltstellen und 4–5 Stunden lang gehen lassen. Dann an einem zimmerwarmen Ort ruhen lassen, bis Schnecken auf zweifache Größe aufgegangen sind. Vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker oder Kardamomzucker bestreuen. Bei 220 °C auf mittlerer Schiene backen, bis die Zimtschnecken eine goldbraune Farbe bekommen. Gebäck abkühlen lassen. Designer für Husqvarna VIKING ‚leonid matthias‘ ist DAS angesagte Frankfurter Modelabel. Wir haben die beiden Mode- macher in ihrem Geschäft besucht und durften ein wenig hinter die Kulissen schauen. Wie habt Ihr Euch kennengelernt? Leonid: Wir machen es kurz – Matthias hatte schon früh die Vision, Großes aufzubauen. Eine ge- meinsame Freundin traf mich zufällig nach sieben Jahren gleich dreimal am selben Tag in der Stadt. Ich kam nur kurz nach Frankfurt, um mich zu verabschieden, danach sollte es für immer ins Ausland gehen. Doch es kam anders: Sie brachte uns zusammen, ich blieb und teile nun diese Vision mit Matthias. Leonid, Du als kreativer Kopf, wann hast Du angefangen, Mode zu designen und zu nähen? Mit fünf Jahren für einen Plüschbären und danach für eine Puppe. Die Sachen waren so ausgefal- len, dass keiner glauben konnte, dass sie von einem kleinen Jungen gemacht wurden. Wie würdet Ihr Euren Stil beschreiben? Von ausgefallen über avantgardistisch bis hin zu couturig: Wir machen alles, außer Basics. Seit wann näht Ihr mit Husqvarna VIKING? Leonid: Seit 1996. In diesem Jahr lernte ich meine Nählehrerin, Frau Müller-Fuchs, kennen. Diese Begegnung war schicksalhaft. Nach ihrer Schneiderausbildung ging Frau Müller-Fuchs nach Paris und landete im Hause von Dior, wo sie ihm und später auch seinem Nachfolger, Yves Saint Laurent, assistierte. Meine ersten richtigen Nähschritte tätigte ich unter ihrer Anleitung, sie sorgte auch dafür, dass ich von vorneherein eine richtig gute Maschine bekomme: „Wenn Du Spaß und Freude am Nähen haben willst, eine Maschine brauchst, die Dir jahrelang treue Dienste leistet und Dich nie im Stich lässt, hole Dir gleich eine gute“. So wurde es eine Husqvarna VIKING Optima 610 und für mich – die Liebe auf den ersten Stich! Wir als ,leonid matthias‘ nähen auf Husqvarna-Ma- schinen seit über sieben Jahren. Ihr seid Markenbotschafter von Husqvarna VIKING – gibt es ein besonderes Erlebnis? Auf jeden Fall! Dass wir als erste die Maschinen bekommen und vor dem offiziellen Release damit arbeiten können – das ist großartig! Wir sind glücklich, zur Husqvarna VIKING-Familie zu gehören, zu Symposien und Conventions fahren zu können, Kontakt zu den Fachhändlern zu haben – das ist wirklich besonders. Kann man Euch nur in Frankfurt am Main im Geschäft treffen? Nicht nur! Wir sind sehr viel unterwegs mit unserem einzigartigen Projekt „Designer Buffet“ powe- red by Husqvarna VIKING. Wir waren letztes Jahr in mehreren deutschen Städten und auch in der Schweiz. Bei ausgewählten Händlern präsentieren wir unsere „fashion made with Husqvarna VIKING“ und viele weitere großartige Möglichkeiten, die die Näh- und Stickmaschinen bieten.. Apropos: Die Termine zu unseren „Designer-Buffets“ findest Du auf der Facebook-Seite von Husqvarna VIKING. www.facebook.com/husqvarnavikingeu Gibt es Projekte zum Nachnähen? Selbstverständlich! Wir machen vier Designer-Projekte pro Jahr exklusiv für die Husqvarna VIKING-User. Man findet sie auf unserer Homepage und einige davon als Blog-Eintrag in den mySewnet™-fähigen Maschinen. Die Anleitungen sind auch unter www.husqvarnaviking.com unter „Inspiration“ zu finden. Sie sind etwa faustgroß, buttrig, süß und zimtig, schneckenför- mig gerollt und gehören für viele Schweden so unumstößlich zu ihrem Tag, wie die morgendliche Dusche: Zimtschnecken. Zeit, sich mit den süßen Teilchen etwas eingehender zu befassen, bevor Du Dich eventuell bei Dei- nem nächsten Schweden- Besuch dem eigenen Praxistest unterziehen kannst. leonidmatthias.com Foto: Vero Bielinski // Models: Victoria, Emile, Tristan Taylour, Anna, Ma.Ma., Elias, Michael, Aylin, Matthias, M., Rudolphe, Dino, Arzu // Haare und Make-Up: Maria Peschel // Location: Feld+Haus Foto: Vero Bielinski // Model: Arzu Foto: Karine Grace // Model: Alla Foto: Vero Bielinski // Model: Tristan Taylor 2 3 Foto: imagebank.sweden.se Foto: imagebank.sweden.se Foto: pixabay Foto: imagebank.sweden.se